"Seehaus Forelle / Haeckenhaus" in Ramsen in der Pfalz
Am romantischen Eiswoog-See bei Ramsen im Naturpark Pfälzerwald gelegen. Mit Forellenzucht und einer idyllischer Umgebung, dem "Stumpfwald". Sieben Quellen sprudeln in den 6 ha großen See, an dem noch der Eisvogel nistet und in dessen klarem Wasser sich Forellen, Barsche, Hechte und Saiblinge tummeln. Ein Erholungsgebiet mit großer Barrierefreiheit, wie z.B. Behindertenparkplätze und einem ebenen, asphaltierten Waldweg.
Ein modernes Design-Hotel - mit Architektur-Preisen ausgezeichnet.
Küche: Leichte Naturküche mit Produkten aus der Fülle der Umgebung, Spezialitäten des Hauses: geräucherte Forellenfilets, Forelle Blau, Forelle Müllerin (die Fische stammen aus der benachbarten, artgerechten Fischzucht aus dem Eiswoog-See); das Fleisch stammt von Glan-Donnersberg-Rindern, die auf den Wiesen unweit des Sees weiden.
Hotel "Haeckenhaus": 11 individuell gestalteten Nichtraucher-Zimmer, alle mit herrlichem Blick auf die umgebende Landschaft; Tagungsraum, Pauschalangebote.