Wirtshaus, Restaurant "Konfetti"

	Seit Februar 2003 der erste zertifizierte Bioland-Gastronomie-Betrieb in Rheinland-Pfalz und im Saarland
	67433 Neustadt in der Pfalz
	Friedrichstraße 36
	Telefon: 06321 - 355545
	Fax: 06321 - 399449
	Internet: www.konfetti-neustadt.de
	Inhaber: Phillipp Eber-Huber und Rolf Raule GdbR
	Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 10.30 - 24 Uhr, Feiertags ab 17.00 Uhr
	Ruhetag: Sonntag
	Etwa die Hälfte der Tische im Gastraum ist rauchfreie Zone
	Nebenzimmer mit 18 Sitzplätzen
	Biergarten
	Sandspielplatz und Kinderhaus
	Küche: Frühstück, Mittagstisch, Tagesmenüs, Suppen, Speisekarte für Kinder, Vorspeisen, Bratkartoffelgerichte, Pizza, Salate, Hauptspeisen (wie Fleisch-, Fisch-, Nudelgerichte, Vegetarisches usw.), Crêpes/Galettes, Desserts, Kuchen, Eis
	Alle Zutaten zu den Speisen sind, soweit nicht anders gekennzeichnet, aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Das Fleisch stammt ebenfalls von Tieren, die nach den Grundlagen des ökologischen Landbaus gehalten wurden.
	Es werden ausschließlich Lebensmittel aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft verwendet. Frischgemüse, Kartoffeln und Salate werden erntefrisch vom Bioland-Betrieb "Martinshof" aus Böbingen erhalten. Molkereiprodukte, Eier, Kaffee, Nudeln und alles, was kurzfristig in der Küche gebraucht wird, liefert der Naturkostladen "Abraxas" in Neustadt. Die Rumpsteaks sind vom Bioland-Metzger "Korschelt", der sein Fleisch wiederum von regionalen Biobauern bezieht. Beim Fischeinkauf wird darauf geachtet, dass man nur die von Greenpeace empfohlenen Arten verwendet, ebenso wie Zuchtfische aus naturgemäßer Teichwirtschaft oder Wildfische, deren Bestände nicht gefährdet sind.