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In der ehemaligen Scheune eines 235 Jahre alten Fachwerkhauses ...
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Ausgezeichnet als "Gastliches Haus" in Rheinland-Pfalz und seit 1982 Inhaber der Plakette des Landkreises Südwestpfalz.
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66996 Erfweiler in der Pfalz
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Winterbergstraße 69
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FON: 06391 - 2208
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FAX: 06391 - 6022
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E-Mail: info@speisemeisterei-pfalz.de
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Internet: www.speisemeisterei-pfalz.de
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Besitzer & Küchenchef: Hans-Jürgen Lüders
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Öffnungszeiten: Freitag ab 17.30 Uhr - im Winter nur an Wochenenden: Freitag, Samstag ab 18.00 Uhr, Sonn-, Feiertags ab 11.30 Uhr und ab 17.30 Uhr
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Ruhetag: Donnerstag
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Tischreservierung empfehlenswert !
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Sitzplätze: 30 (im Restaurant), 20 (im Freien)
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Sommergarten, Biergarten.
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Hans-Jürgen Lüders: berufener "Eurotoques"-Küchenchef (www.eurotoques.de - eine europäische Vereinigung, die der berühmte Koch "Paul Bocuse" mitbegründet hat), erster Vorsitzende der Vereinigung der Berufsköche Südwestpfalz und Gründungsmitglied der Vereinigung der "Dahner Felsenland-Wirte" (www.dahner-felsenland-wirte.de).
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Küche Restaurant: leichte und edle Kreationen, wöchentlich saisonaler Speisekartenwechsel, regionale Produkte, frische und fantasievolle Südwestpfälzer Küche, frische Bachforellen aus hauseigenem Gewässer, Wildspezialitäten aus eigener Jagd, Fleisch aus ökologischem Anbau, Salate, Pilze, frische Kräuter usw.
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Küche "Köhlerstube": regional, pfälzisch, deftig (wie z.B. gebackene Pfälzer Hausmacher Blutwurst mit Bratkartoffeln, Salat vom Hausmacher Schwartenmagen, Pfälzer Saumagen, "Fläschknepp" usw.)
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Erlesene Pfälzer Weine.
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"Dahner Felsenland-Bier" (exklusiv nur für die Dahner Felsenland-Wirte vom Brauhaus "Kuchem" gebraut.)
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Auf Wunsch kann man hier auch Familienfeste wie Hochzeiten, Taufe, Geburtstagsfeiern oder Firmenjubiläen feiern. Gerne berät und unterstützt man Sie bei der Auswahl des Menüs, Buffets, der Blumenarrangements sowie der Tischdekoration.
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Stand: September 2006
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