Küche: Pfälzer Küche kalt und warm, wöchentlich wechselnde Tagesessen. Kleinere Portionen auf Anfrage möglich.
Brände, Säfte und Weine aus dem eigenen Weingut.
Es gibt genügend Kinderstühle.
Vierbeiner sind willkommen.
Ambiente Gastraum: Gemütliche Pfälzer Weinstube.
Stand: Juli 2012
"Fischer Stefan" - Weingut, Brennerei, Weinstube in Schweighofen in der Pfalz
Eingebettet in safte Hügelketten zwischen Karlsruhe und dem elsässischen Weißenburg liegt unser Weingut mitten in Schweighofen direkt an der Kirche. Nur zwei Kilometer entfernt, in unmittelbarer Nähe befindet sich das Deutsche Weintor, der Beginn der Deutschen Weinstraße. Die unterschiedlichen Böden und das gemäßigte Klima, die ausgeglichenen Sommertemperaturen und die dosierten Niederschlagsmengen unterstützen den langen, sanften Reifeprozess der Trauben in unserer schönen Südpfalz und bieten damit ideale Bedingungen für unseren Wein- und Obstanbau. Unser Ziel ist es, unseren Erzeugnissen einen unverwechselbaren Charakter zu verleihen und Weine mit besonderem Geschmack zu produzieren. Seit vielen Jahren kultivieren wir mit viel Liebe und Sorgfalt zum Detail Weine außergewöhnlicher Qualität. Unsere Erfolgsfaktoren beim Ausbau moderner, ausdrucksvoller Weine mit viel Frucht und Frische ist der behutsame Umgang mit der Natur, die Begrenzung der Erntemenge und natürlich die schonende Verarbeitung des Lesegutes im Herbst. Unkompliziert, aufgeschlossen und gesellig, so sind wir und unsere Weine. Genießen auch Sie die Freude am Wein und unsere Lebensart.
