Die Pfalz und der Schaumwein

Schaumwein, Sekt und Secco haben in der Pfalz Tradition. Lesen Sie Wissenwertes über Schaumweine, deren Herstellung und Qualitätsmerkmale.

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Welche Wanderhütten haben aktuell geöffnet?

Wanderheim "Naturfreundehaus Edenkoben" in der Pfalz

Welche Waldhütten haben aktuell in der Pfalz geöffnet? Durch die pandemische Situation haben sich die regulären Öffnugszeiten geändert. Aktuelle Öffnungszeiten der Hütten in der Pfalz

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Gänsebraten, Brust oder Keule?

Martinsgans, Gänse-Essen in der Pfalz

Gänsebraten – Brust oder Keule? So schön der Sommer auch ist, wenn es herbstelt und die Küche wieder deftiger wird, freut sich doch jeder über die saisonalen Spezialitäten wie Keschde, Pilze, Wildgerichte oder Gänsebraten. Die Pfälzer Restaurants, Weinstuben und Waldhütten bieten nicht nur zu Sankt Martin am 11.11. die Martinsgans an, sondern bereits ab Oktober […]

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Ein Wintertraum im Restaurant „freiraum“

Advent im Restaurant Freiraum in Klingenmünster

Advent- und Weihnachtszeit im Restaurant Freiraum im Stiftsgut Keysermühle in der Südpfalz. Kulinarische Menüs, Weihnachtsferien, Brunch und Silverster mal ganz anders. Lassen Sie sich überraschen!

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Wildschweingulasch, Hirschbraten & Co.

Restaurants mit Wildspezialitaeten aus der Region

Wild aus dem Pfälzerwald ist eine Delikatesse Bekannt und gleichermaßen beliebt in der Wildküche sind Klassiker wie Rehrücken, Rehmedaillons, Hirschsteaks oder Wildschweinbraten, die mit Spätzle, Knödel oder Kroketten angeboten werden. Es geht aber auch anders! Pfiffige Burger mit Wildfleisch und Merrettichschaum, wunderbare Zubereitungen aus feinem Wildbrät oder Wildterrinen, Rehschinken oder Ragouts und andere moderne Kreationen […]

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Sternwandelweg – ein Projekt zum Sternenpark Pfälzerwald

Sternwandelweg im Biosphärenpark Pfälzerwald

Lichtverschmutzung und ihre Auswirkungen Wie Tiere und Pflanzen und nicht zuletzt Bewohnerinnen und Gäste des Biosphärenreservats Pfälzerwald von natürlicher Dunkelheit profitieren und wie man diese fördern kann, darüber möchte das Biosphärenreservat mit seinem Sternenpark-Projekt sensibilisieren. Eine der Maßnahmen, mit dem das Projekt Gäste sowie Bewohnerinnen und Bewohner des Biosphärenreservats zum Thema Lichtverschmutzung und ihre Folgen […]

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Keschdekerb & Gänsezeit in Dannenfels

Gänsebraten, Martinsgans

HErbstzeit – Keschdezeit, und natürlich Leckeres von der Gans! Im Landgasthof Pfalzblick in Dannenfels wird eine ganze Gans mit feinen Beilagen für 4 Personen serviert.

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Herbstzeit in der Pfalz

Herbst in der Pfalz

Herbst in der Pfalz, das ist ganz besonders! Schlachtfeste, Neuer Wein, Straußwirtschaften und nicht zu vergessen Wildwochen und Kastanenspezialitäten erwarten Sie in der 3. Jahreszeit. Rund um die Keschde, wie man die Maronen hier nennt, werden zahlriche Events veranstaltet.

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Locations für Feierlichkeiten in der Pfalz

Feiern im Weingut "Georg Messer" in Weisenheim am Sand

Sie planen ein Fest oder eine Feierlichkeit und sind auf der Suche nach einer geeigneten Location in der Pfalz? Auf dieser Seite stellen wir Restaurants, Weinstuben, Waldhütten, Hotels und Cafés in der Pfalz vor, die besonders gut geeignet sind für Feierlichkeiten jeder Art, im privaten wie auch im betrieblichen Bereich. mit Übernachtungsmöglichkeit mit Festsaal mit […]

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