Die Pfalz und der Schaumwein

Schaumwein, Sekt und Secco haben in der Pfalz Tradition. Lesen Sie Wissenwertes über Schaumweine, deren Herstellung und Qualitätsmerkmale.

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Gänsebraten, Brust oder Keule?

Martinsgans, Gänse-Essen in der Pfalz

Gänsebraten – Brust oder Keule? So schön der Sommer auch ist, wenn es herbstelt und die Küche wieder deftiger wird, freut sich doch jeder über die saisonalen Spezialitäten wie Keschde, Pilze, Wildgerichte oder Gänsebraten. Die Pfälzer Restaurants, Weinstuben und Waldhütten bieten nicht nur zu Sankt Martin am 11.11. die Martinsgans an, sondern bereits ab Oktober […]

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Ein Wintertraum im Restaurant „freiraum“

Advent im Restaurant Freiraum in Klingenmünster

Advent- und Weihnachtszeit im Restaurant Freiraum im Stiftsgut Keysermühle in der Südpfalz. Kulinarische Menüs, Weihnachtsferien, Brunch und Silverster mal ganz anders. Lassen Sie sich überraschen!

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Champagner – Abend am 16.11.2021

Willkommen beim Champagner-Abend in Kaiserslautern Nicolas VALLEE, Résponsable Commercial von Champagne de Barfontarc, zeigt an acht Champagnern die reichhaltigen Facetten des kleinen Champagnerhauses Barfontarc. Barfontarc liegt im Süden der Champagne in der Region Côtes des Bar. Pinot Noir ist dort die dominierende Rebsorte – es ist nicht weit bis in die Bourgogne! Barfontarc wurde 1962 […]

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Keschdekerb & Gänsezeit in Dannenfels

Gänsebraten, Martinsgans

HErbstzeit – Keschdezeit, und natürlich Leckeres von der Gans! Im Landgasthof Pfalzblick in Dannenfels wird eine ganze Gans mit feinen Beilagen für 4 Personen serviert.

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Herbstzeit in der Pfalz

Herbst in der Pfalz

Herbst in der Pfalz, das ist ganz besonders! Schlachtfeste, Neuer Wein, Straußwirtschaften und nicht zu vergessen Wildwochen und Kastanenspezialitäten erwarten Sie in der 3. Jahreszeit. Rund um die Keschde, wie man die Maronen hier nennt, werden zahlriche Events veranstaltet.

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Straußwirtschaften in der Pfalz

Original Pfälzer Straußwirtschaft "Alter Gutshof" des "Weingut RAABE" in Sankt Martin in der Pfalz

Wir freuen uns, die Straußwirtschaften und Besen in der Pfalz haben ihre Türen wieder für uns geöffnet. Gleich nach der Weinlese wird der neue Wein in den Straußwirtschaften der Weingüter ausgeschenkt und verkauft. In den gemütlichen Gasträumen rutscht man zusammen und genießt den Neuen Wein und passende Leckereien aus der Küche. Man braucht nur an […]

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Rittermahl auf Burg Bergwartstein

Rittermahl auf Burg Berwartstein

Lassen Sie sich entführen in eine längst vergangene Zeit durch das mit Fackeln beleuchtete historische Gemäuer. Bereits während der Führung werden Sie auf der Terrasse mit einem Rittertrunk, serviert von Mägden und Knechten, auf den bevorstehenden Abend eingestimmt. Im historischen Rittersaal werden Sie begrüßt und in die Tischregularien eingeweiht. Tickets erhalten Sie bei allen Rheinpfalz […]

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