„Martinsgans-Essen“- rechtzeitig reservieren! 21.10.2016

Wenn  Bäume und Felder aussehen, als wären sie in einen Farbtopf gefallen – blutrot, gelb und gold -, dann ist es Herbst in der Pfalz.

Im Herbst sind die Tische in der Pfalz reich gedeckt; beliebte Pfälzer Herbstspezialitäten sind der Neue Wein, Keschde (Kastanien) sowie deftige und feine Wildgerichte.

Ein weiteres Herbsthighlight ist eine knusprige Gans aus dem Ofen

Ab November ergänzen knusprige Martinsgans und saftiger Gänsebraten mit Beilagen wie Maronen, Rotkraut und Kartoffelknödel die Speisekarten der Pfälzer Restaurants und Wirtschaften.

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