StartseiteSpeisekarte der "Burgschänke an der Kropsburg"

Speisekarte der „Burgschänke an der Kropsburg“

Vorspeisen:

Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Markklößchen 4,00 €.
Gegrillte Pepperoni „Mediterrane Art“ 5,90 €.
Gegrillter Schafskäse mit Pepperoni, Oliven, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch 6,90 €.
Ziegenkäse mit Rosmarin und Baguette 7,90 €.
Saumagen-Carpaccio mit Balsamico-Essig und Olivenöl garniert 9,90 €.
Datteln im Speckmantel 6,90 €.
Tomaten-Mozarella „Mediterrane Art“ 8,90 €.

Salate:

Chef-Salat: Frische Marktsalate mit rosa-gebratenen Rumpsteakstreifen 12,50 €.
Burgschänken-Salat: Frische Marktsalate mit Putenstreifen, Croûtons und gerösteten Sonnenblumenkernen 11,50 €.
Kropsburg-Salat: Frische Marktsalate mit gebackenen Steinchampignons 10,50 €.

Alle Salate werden mit Baguette und hausgemachtem Dressing serviert.

Pfälzer Spezialitäten:

Bratwurst mit Sauerkraut und Brot 7,90 €.
Bratwurst mit Sauerkraut und Bratkartoffeln 9,90 €.
Leberknödel mit Sauerkraut und Brot 7,90 €.
Leberknödel mit Sauerkraut und Bratkartoffeln 9,90 €.
Saumagen mit Sauerkraut und Brot 8,20 €.
Saumagen mit Sauerkraut und Bratkartoffeln 10,20 €.
Sauwurst (1 Scheibe Saumagen und 1 Bratwurst) mit Sauerkraut und Brot 8,90 €.
Sauwurst mit Sauerkraut und Bratkartoffeln 10,90 €.
Sauknödel (Saumagen und Leberknödel) mit Sauerkraut und Brot 8,90 €.
Sauknödel mit Sauerkraut und Bratkartoffeln 10,90 €.
Schiefer Sack (1 Bratwurst und 1 Leberknödel) mit Sauerkraut und Brot 8,90 €.
Schiefer Sack mit Sauerkraut und Bratkartoffeln 10,90 €.
Pfälzer Teller (1 Bratwurst, 1 Leberknödel, 1 Scheibe Saumagen) mit Sauerkraut und Brot 10,90 €.
Pfälzer Teller mit Sauerkraut und Bratkartoffeln 12,90 €.

Traditionelles, Klassiker:

Schweinebraten mit Spätzle und Salat 11,20 €.
Gekochtes Rindfleisch (Rinderbrust) mit Meerrettichsauce, Salzkartoffeln und Gewürzgurke 10,40 €.
2 „Fläschknepp“ mit Meerrettichsauce und Salzkartoffeln 9,90 € – als Seniorenportion 8,40 €.
Käsespätzle mit Salat 9,50 €.

Schnitzel:

Schnitzel (Wiener Art) 10,90 €.
Schnitzel mit Champignonsauce (natur oder paniert) 11,90 €.
Schnitzel mit Paprikasauce, frischem Paprika (natur oder paniert) 11,90 €.

Alle Schnitzel mit Beilagen und Salat.

Wildkarte:

Wildschwein-Saumagen mit Sauerkraut und Brot 9,90 €.
Wildschwein-Saumagen mit Sauerkraut und Bratkartoffeln 11,90 €.
Wildschwein-Braten mit Spätzle, Preiselbeeren und Salat 15,90 €.
Hirschgulasch mit Spätzle mit Preiselbeeren und Salat 16,00 € – als Seniorenportion 14,50 €.
Rehbraten mit Spätzle, Preiselbeeren und Salat 16,90 €.

Steakkarte:

Putensteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat 10,90 €.
Winzersteak mit Bratkartoffeln 12,90 €.
Schweinerückensteak mit Pommes frites 11,90 €.
Rumpsteak mit Zwiebeln und Brot 14,50 €.
Rumpsteak mit Zwiebeln, Pommes frites und Salat 17,90 €.
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat 17,90 €.
Rumpsteak mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat 18,90 €.
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat 18,90 €.

Karte für den kleinen Hunger:

Pommes frites rot oder weiß 3,00 €.
Fischstäbchen mit Pommes frites 5,40 €.
Hähnchen-Nuggets mit Pommes frites 5,40 €.
1 Bratwurst mit Pommes frites 5,90 €.
1 kleines Schnitzel (paniert) mit Pommes frites 6,90 €.

Vesperkarte:

Zerlassener Camembert mit Butter, Toast und Preiselbeeren 5,90 €.
Portion Hausmacher Wurst (Leberwurst, Blutwurst, Schwartenmagen) mit Brot 7,90 €.
Portion Schwarzwälder (roh) mit Butter, Gewürzgurke und Brot 8,40 €.
Gemischter Käseteller mit Brot 9,40 €.
Brotzeit-Teller (von allem etwas) mit Brot 9,40 €.

Flammkuchen:

Klassisch mit Crème fraîche, Zwiebeln und Speck 7,10 €.
Vegetarisch mit Lauch, Zwiebeln und Käse 7,10 €.

Dessert-Karte:

Ofenwarmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 4,20 €.
Kuchen nach Saison.

Eiskarte:

Gemischtes Eis 3,00 €.
Vanilleeis mit Eierlikör 4,50 €.
Eis mit heißen Himbeeren 4,80 €.
Walnußeis mit Amaretto 4,50 €.
Großer Eiskaffee (nach Saison) 3,50 €.
Portion Sahne 0,50 €.

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