Hechtmann – Weingut in Ilbesheim

Weingut, Weinscheune, Events, Wein-Shop und Gästehaus

Das Weingut Hechtmann verbindet pfälzische Weinbaukultur, nachhaltige Handarbeit und herzliche Gastfreundschaft im idyllischen Ilbesheim an der Südlichen Weinstraße. Seit Generationen führen Jens Hechtmann und Tina Kiefer-Hechtmann den Familienbetrieb mit großer Leidenschaft für Wein und Natur – immer mit dem Anspruch, charaktervolle, trinkfreudige Pfälzer Weine zu erzeugen.

Tradition, Nachhaltigkeit und Weinqualität

Auf rund 25 Hektar Rebfläche bewirtschaftet das Weingut seine Weinberge rund um Ilbesheim und Ranschbach – in Handarbeit, mit Blick auf Artenvielfalt und Nachhaltigkeit in Weinberg und Keller. Die natürliche Bewirtschaftung ohne Herbizide und Insektizide und die Fair’n Green-Zertifizierung unterstreichen das Engagement für Umwelt und Zukunft. Die Weine sind bewusst ohne klassische Prädikate deklariert und überzeugen durch Geschmack und Persönlichkeit – vom fruchtigen Riesling über aromatische Cuvées bis zu kräftigen Rotweinen.

Pfälzer Weine mit Charakter

Das Sortiment umfasst eine breite Auswahl an Weiß-, Rosé-, Rot- und Spezialitätenweinen – von lieblich bis trocken. Beliebte Rebsorten wie Riesling, Dornfelder, Sauvignon Blanc, Merlot oder Cuvées spiegeln die Vielfalt und Qualität des Hauses wider.

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Die Weinscheune – Erleben & Genießen vor Ort

Im Herzen von Ilbesheim lädt das Weingut zu Weinproben, offenen Verkostungen in der Weinscheune und geselligen Stunden im überdachten Innenhof ein.
In der Straußwirtschaft können Sie sich durch das vielfältige Sortiment probieren und passende Spezialitäten genießen.

Öffnungszeiten der Straußwirtschaft 2026:
Osterspecial:

• 01.04.2026 Flammkuchen-Mittwoch
• 04.04.2026 Oster-Grillen und Verkosten erster Weine aus 2025
• Oster-Montag, 06.04. ab 09:00 Uhr bis 11.30 Uhr
  Oster-Sekt-Frühstück mit Rührei, Weißwürste und alles was das Herz begehrt, für 24€ pro Person, um Voranmeldung wird gebeten!
• 08.04.2026 Flammkuchen-Mittwoch

Paella-Special:

• 27.06.2026 ab 18:30 Uhr mit „Pasolita“, nur mit Voranmeldung!
  Ein Hauch Spanien in der Südpfalz… Es wird Paella mit Meeresfrüchten und mit Hühnchen geben. Pro Person 18€. Dazu eisgekühlte Weincocktails und Sommerweine.

Ab 13.05.2026 bis 01.07.2026

• An Dienstagen wird gegrillt ab 18:00Uhr. Dazu gibts hausgemachte Salate und spritzige Weine aus eigenem Anbau!
• Mittwochs: Flammkuchenabend ab 17:30 Uhr! Frisch belegt, je nach Saison!
• Freitags und Samstags in dieser Zeit 14:30 – 17:30 Uhr kleine Vesper und Flammkuchen

Ab 26.8.2026 bis 28.10.2026

• Freitags und Samstags in dieser Zeit 14:30- 17:30 Uhr kleine Vesper und FlammkuchenRund um den Weinbaubetrieb finden regelmäßig Veranstaltungen statt, z. B. Jahrgangsverkostungen, das Ilbesheimer Kalmitfest und die Weinkerwe – attraktive Erlebnisse für Weingenießer und Pfalz-Entdecker.
• Mittwochs: Flammkuchenabend ab 17:30Uhr! Frisch belegt, je nach Saison!
• Freitags ab 17:30 Pfälzer Küche

Gästehaus & Pfälzer Urlaubsgefühl

Direkt am Weingut befindet sich ein gemütliches Gästehaus mit vier Doppelzimmern – ideal für Weinliebhaber, die die Südliche Weinstraße intensiv erleben möchten. Ein reichhaltiges Frühstück und der überdachte Innenhof sorgen für einen entspannten Start in den Tag.

Informationen zum Gästehaus

2 getrennte Schlafzimmer mit Doppelbetten befinden sich in der ca. 60 m² großen Ferienwohnung „Zum Emma“, ideal um mit freunden oder der Familie schöne Pfalztage im Weingut zu erleben.

Mit der im Preis inkludierten Pfalzcard profitieren Gäste zudem von zahlreichen kostenlosen Freizeit-Highlights und Verkehrsmitteln in der Region.

Bildergalerie Weingut Hechtmann



Bildquellen

Ralf Ziegler@Fotoatelier ad lumina
Rieke Hüttling
Weingut Hechtmann