"Burgschänke an der Kropsburg" über Sankt Martin

Restaurant, Pension "Burgschänke an der Kropsburg"

• Idyllisch umgeben von Wald und Weinbergen, in der Vorburg der Kropsburg gelegen, mit schönem Wein- und Biergarten auf der Gartenterrasse.
• 67487 Sankt Martin in der Pfalz
• An der Kropsburg 5
• FON: 06323 - 5924
• FAX: 06323 - 937612
• E-Mail: merlinde-dinier@t-online.de
• Internet: www.burgschaenke-kropsburg.pfalz-info.com
• Inhaberin: Merlinde Dinier

• Die Kropsburg wurde Anfang des 13ten Jahrhunderts als Lehensburg der Speyrer Bischöfe erbaut und war vom 15. bis 19. Jh. im Besitz der Herren von Dalberg.
• 1689 wurde sie zerstört. Danach wurde die Vorburg wieder aufgebaut, auf deren Gelände die heutige Burgschänke mit ihrer großartigen Bewirtung und ihrem schönen Haus für Wanderer und Besucher steht.

Ein Fachbetrieb

• Öffnungszeiten: Täglich von 11.00 bis 18.00 Uhr (abends nur für Gruppen oder Gesellschaften geöffnet). In den Sommermonaten bis 20.00 Uhr geöffnet.
• Um Reservierung wird gebeten !
• Ruhetag: Dienstag (außer an Feiertagen).
• Sitzplätze: Im Restaurant 70 (in 2 Räume aufgeteilt) und 100 auf der Gartenterrasse. Schatten spenden Sonnenschirme und der Feigenbaum, der der Terrasse ein mediterranes Ambiente verleiht.
• Das Haus empfiehlt sich auch sehr gut für Feste.
• Zu Festtagen wie Weihnachten oder Ostern usw. kann man hier feiern und auch in schönen Zimmern oder dem Ferienhaus übernachten (Vorbestellung).
• Es werden keine Kreditkarten akzeptiert. Nur Barzahlung !

• Anfahrt: In Edenkoben Richtung Edenkobener Tal, am Ende der Stadt zweigt sich die Straße und man fährt halbrechts circa 3 km Richtung Siegesdenkmal und Kropsburg.
• In einem herrlichen Wandergebiet oberhalb von Sankt Martin gelegen z.B.: zur "Lourdesgrotte"; zum Friedensdenkmal; ins Edenkobener Tal bis zum Forsthaus Heldenstein mit zahlreichen Einkehrmöglichkeiten (keine Durststrecke!) und viele andere Ziele, wie die "3 Fichten" sind für Wanderer geboten.
• Auf dem Parkplatz vor der Burgschänke gibt es keine Wendemöglichkeit für Busse !

Das Haus:

• Die Familie Gaub (die Vorinhaber) hat, nachdem noch vor der Neueröffnung 1995 das historische Haus durch Brandstiftung den Flammen zum Opfer fiel, ein wunderschönes neues "Schmuckkästchen" auf den alten Fundamenten errichtet - mit einem passenden urigen und rustikalen Ambiente. Es wurde viel Holz und Glas dabei verwendet und die Ausstattung wurde sehr liebevoll mit einem besonderen Flair gestaltet. Schöne Bilder zieren die Wände, frische Blumen stehen an den Fenstern. Die Beleuchtung ist angenehm. Die Toiletten sind modern, komfortabel und peinlichst sauber.
• Es gibt Kinderstühle.
• Von Donnerstag bis Montag wechselnde Tagesgerichte ab 6,90 €.
• Jeden Mittwoch gibt es das Pfälzer Schlachtplatten-Büfett für günstige 9,90 €. Siehe auch unter der Rubrik TERMINE !

Die Getränke:

• Alkoholfreie Getränke:
• Je 0,2 Ltr.: Fanta/kalter Kaffee/Zitronenlimonade 1,40 €, Coca-Cola (auch light) 1,40 €.
• Je 0,2 Ltr.: Apfelsaft 1,50 €; Orangensaft, Traubensaft rot 1,60 €.
• Je 0,25 Ltr.: Mineralwasser 1,60 €, Apfelsaft-/ Traubensaft-/ Orangensaftschorle 1,50 €.
• Je 0,5 Ltr.: Apfelsaft-, Traubensaft- oder Orangensaftschorle 3,00 €.
• 0,7 Ltr.: Mineralwasser 2,90 €.
• Biere:
• Bellheimer Lord Pils vom Fass 0,3 Ltr. 2,30 €, 0,4 Ltr. 2,70 €.
• Flaschenbier 0,5 Ltr.: Bellheimer Export 2,70 €, Hefe- oder Kristallweizenbier 3,00 €, alkoholfreies Hefeweizenbier 3,00 €, alkoholfreies Bier 2,70 €; 0,33 Ltr. Bellheimer Naturtrüb 2,40 €.; 0,4 Ltr. Radler / Cola-Bier 2,70 €.

• Weine: Offene Weine 0,25 l:
• Die Weine kommen aus den Lagen der renommierten Qualitätsweingütern "Raabe", "Altes Schlößchen", "Gilda Moll", "Schreieck", "Damm" oder "Gebrüder Ziegler" aus St. Martin.
• Die Preisspanne ist vom "Rentnerviertel" ein Müller Thurgau zu 2,30 € bis zu einem hervorragenden Cabernet Dorsa für 5,10 €.
• Dabei sind folgende Rebsorten im Programm:
• Morio Muskat, Müller-Thurgau, Scheurebe, Kerner, Silvaner, Gewürztraminer, Riesling, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Chardonnay, Pinot Blanc de Noir, Bacchus oder ein Sauvignon Blanc.
• Der Portugieser Weißherbst, Herold Rose, Portugieser Rotwein, Dornfelder, Spätburgunder, St. Laurent oder ein Cabernet Dorsa runden die Palette ab.
• Flaschenweine gibt es auf Anfrage.

• Weinschorle:
• 0,25 Ltr. weiße und rote Schorle von 1,60 bis 2,30 €.
• 0,5 Ltr. weiße und rote Schorle 3,20 bis 4,60 €.
• 0,5 Ltr. "Trollschoppen" (Riesling trocken und Sekt) 6,90 €.

• Sekt:
• Piccolo 0,2 Ltr.: "Riesling extra trocken" 3,80 € oder "Dornfelder Sekt, halbtrocken" 4,80 €.
• Flasche 0,75 Ltr.: Riesling Sekt extra trocken 15,40 € oder Rotling Secco 13,40 €.
• 0,5 Ltr. Sekt Orange 6,50 €.

• Spirituosen 2 cl.:
• Himbeergeist, Mirabelle, Williams Christbirne, Obstler, Ouzo je 1,80 €.
• Feiner Hefebrand 2,00 €.
• Elwetritsche Kräuterlikör 2,20 €, Fernet Branca 2,10 € oder Pfälzer Weinbrand 2,30 €.
• Dornfelder Likör oder Ramazzotti je 2,50 €.
• Martini Bianco (5 cl.) 3,00 €.

• Mix-Getränke:
• Mademer Aperitif 0,1 Ltr. 2,10 €, Dornfelder Likör 2 cl 2,20 €, Campari-Orange 4 cl 3,00 €.
• Kaffeespezialitäten und warme Getränke: Espresso 1,90 €, große Tasse Kaffee (auch koffeinfrei) 2,10 €, große Tasse Cappuccino 2,50 €, große Tasse Milchkaffee 2,80 €, Latte macchiato 3,00 €, heiße Schokolade 2,80 €, 1 Glas Tee (5 verschiedene Sorten) oder heiße Zitrone je 1,70 €, Glühwein (nach Saison) 0,25 Ltr. 2,70 €.
• Außerdem bietet man Kuchen nach Saison / Apfelstrudel mit Vanilleeis, Sahne für 3,80 €.

Die Speisen:

• Pfälzer Spezialitäten:
• 2 Bratwürste mit Sauerkraut und Brot 7,40 €.
• 2 Bratwürste mit Sauerkraut und Bratkartoffeln 9,40 €.
• 2 Leberknödel mit Sauerkraut und Brot 7,40 €.
• 2 Leberknödel mit Sauerkraut und Bratkartoffeln 9,40 €.
• 2 Scheiben Saumagen mit Sauerkraut und Brot 7,70 €.
• 2 Scheiben Saumagen mit Sauerkraut und Bratkartoffeln 9,70 €.
• Sauwurst (1 Scheibe Saumagen und 1 Bratwurst) mit Sauerkraut und Brot 8,60 €.
• Sauwurst mit Sauerkraut und Bratkartoffeln 10,60 €.
• Schiefer Sack (1 Bratwurst und 1 Leberknödel) mit Sauerkraut und Brot 8,40 €.
• Schiefer Sack mit Sauerkraut und Bratkartoffeln 10,40 €.
• Pfälzer Teller (1 Bratwurst, 1 Leberknödel, 1 Scheibe Saumagen), Sauerkraut, Brot 10,50 €.
• Pfälzer Teller mit Sauerkraut und Bratkartoffeln 12,50 €.
• Bratwurst, Leberknödel und Saumagen auch als Seniorenportion abzüglich 1,50 € erhältlich.
• Traditionelles:
• Rindfleischbrühe mit Einlage 2,60 €.
• Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsauce, Salzkartoffeln und Gewürzgurke 9,90 €.
• Hausgemachte "Fläschknepp" mit Meerrettichsauce und Salzkartoffeln 9,50 €.
• Schweinebraten mit Spätzle und Salat 10,50 €.
• Schnitzelkarte:
• Schnitzel (Wiener Art) mit Pommes frites und Salat 10,90 €.
• Jägerschnitzel (natur oder paniert) mit Pommes frites und Salat 11,90 €.
• Zigeunerschnitzel (natur oder paniert) mit Pommes frites und Salat 11,90 €.
• Schnitzel auch als Seniorenportion abzüglich 1,50 € erhältlich.
• Wildkarte:
• 2 Wildschwein-Bratwürste mit Sauerkraut und Brot 9,50 €.
• 2 Wildschwein-Bratwürste mit Sauerkraut und Bratkartoffeln 11,50 €.
• 2 Scheiben Wildschwein-Saumagen mit Sauerkraut und Brot 9,50 €.
• 2 Scheiben Wildschwein-Saumagen mit Sauerkraut und Bratkartoffeln 11,50 €.
• Wildschwein-Braten mit Spätzle, Preiselbeeren gefüllter Birne und Salat 15,50 €.
• Hirschgulasch mit Spätzle, Birne gefüllt mit Preiselbeeren und Salat 13,90 € (als Seniorenteller 12,40 €).
• Rehbraten mit Spätzle, Preiselbeeren gefüllter Birne und Salat 16,50 €.
• Besonders zu empfehlen:
• Rehgeschnetzeltes in Wildrahmsauce mit Herzogin-Kroketten und mit Preiselbeeren gefüllter Birne, dazu Salat 16,50 €.
• Rehmedaillons in Wildrahmsauce mit Herzogin-Kroketten und mit Preiselbeeren gefüllter Birne, dazu Salat 18,50 €.

• Steakkarte:
• Winzersteak (Schweinekamm) mit Zwiebeln und Bratkartoffeln 9,40 €.
• Putensteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat 10,50 €.
• Rumpsteak mit Zwiebeln und Brot 11,90 €.
• Rumpsteak mit Zwiebeln, Pommes frites und Salat 14,90 €.
• Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat 14,90 €.
• Rumpsteak mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat 16,00 €.
• Rumpsteak mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat 16,00 €.
• Wahlweise auch mit frischem Knoblauch oder Pfeffer.
• Extra-Beilagen:
• Portion Salzkartoffeln 2,00 €.
• Portion Spätzle 2,00 €.
• Portion Herzogin-Kroketten 2,50 €.
• Portion Pommes frites 2,50 €.
• Portion Bratkartoffeln 3,00 €.
• Beilagen-Salat 2,50 €.
• Portion Sauce 0,50 €.

• Kinderkarte (nur für Kinder bis 12 Jahre):
• Pommes frites rot oder weiß 3,00 €.
• Fischstäbchen mit Pommes frites 4,90 €.
• Hähnchen-Nuggets mit Pommes frites 4,90 €.
• 1 Bratwurst mit Pommes frites 4,90 €.
• 1 kleines Schnitzel (paniert) mit Pommes frites 5,90 €.
• Vegetarisches:
• Kartoffelpuffer mit Apfelmus 4,90 €.
• Großer Salatteller 5,90 €.
• Käsespätzle mit Salat 7,90 €.
• Für jede Beilagen-Änderung berechnet man einen Aufpreis von 1,00 €.
• Von April bis Oktober kann man sich seinen Salat an der Salatbar selbst zusammenstellen.

• Vesperkarte (ab 14.30 Uhr):
• Zerlassener Camembert mit Butter, Toast und mit Preiselbeeren gefüllter Birne 5,20 €.
• Portion Hausmacher Wurst (Leberwurst, Blutwurst, Schwartenmagen) mit Brot 5,90 €.
• Portion roher Schinken mit Butter, Gewürzgurke und Brot 6,50 €.
• Gemischter Käseteller mit Brot 7,90 €.
• Brotzeit-Teller (von allem etwas) 8,50 €.
• Flammkuchen:
• Klassisch mit Crème fraîche, Zwiebeln und Speck 7,10 €.
• Vegetarisch mit Lauch, Zwiebeln und Käse 7,10 €.
• Dessert-Karte:
• Ofenwarmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 3,80 €.
• Kuchen nach Saison.

• Eiskarte:
• Gemischtes Eis 3,00 € (mit Sahne 3,50 €).
• Vanilleeis mit Eierlikör 4,50 €.
• Eis mit heißen Himbeeren 4,80 €.
• Walnußeis mit Amaretto 4,50 €.
• Großer Eiskaffee (nach Saison) 3,50 €.
• Portion Sahne 0,50 €.

Die Fremdenzimmer

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Ferien:

• Es gibt vier Doppelzimmer und eine idyllische Ferienwohnung für 2-5 Personen mit 2 Doppelzimmern, Küche, Diele, Bad und Wohnzimmer.
• Alle Gästezimmer und das Ferienhaus haben Dusche/WC und Fernseher. Das Ferienhaus verfügt über einen heimeligen Kaminofen.
• Für die Hausgäste gibt es genügend Parkmöglichkeiten.
• In den Zimmern und dem Ferienhaus sind keine Haustiere erlaubt.

Das Ferienhaus

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Die Ferienwohnung im Haus verfügt nicht über einen 5 Sterne-Komfort, aber ist für einen "Normalmenschen" völlig ausreichend. Es gibt einen Fernseher und die gemütliche Ausstattung der Zimmer mit Dusche, alles äußert sauber und gepflegt, garantieren einen angenehmen Aufenthalt.

Besonders schön ist die gut gefüllte große Kühlvitrine, die man über Nacht zur Verfügung stellt.
Ob Bier, ob Wein, ob Sekt oder kalte "Fressalien", die man sich bestellen kann, wurden bereitgestellt.
Besser als eine Minibar in Luxushotels !

Stand: August 2011