"Bootshaus am Pier" - Restaurant

Ihr Schiffrestaurant im Hafen in Germersheim – Bootshaus am Pier

Leinen los – gehen Sie mit dem Pächterehepaar Maria und Matthias Grauf auf eine kulinarische Reise und genießen Urlaubsfeeling direkt am Rhein.
Das gepflegte Schiffsambiente, der einladende Gastraum, der romantische Ausblick auf den Rhein, ein wundervoller Blick von der Freiterrasse auf den Hafen und eine frische, extravagante und doch bodenständige Schiffsküche bieten eine nicht alltägliche Abwechslung in der Pfälzer Gastronomielandschaft.
Maria Grauf sorgt zuvorkommend für ihre Gäste und verleiht dem Restaurant durch ansprechende und geschmackvolle Deko ein wohliges Ambiente. Bei schönem Wetter können Sie auf der Sonnenterrasse ganz entspannt die Seele baumeln lassen und bei gutem Essen und einem Glas Wein oder frisch gezapftem Bier das Leben genießen.

Rustikal, frisch und lecker – das Motto der Bootshausküche

Der erfahrene Koch, Matthias Grauf, legt sehr großen Wert auf die Frische der Produkte und bezieht diese, wann immer das möglich ist, aus der Region. Seine Küche ist leidenschaftlich und ambitioniert und alles andere als langweilig. Das „Bootshaus am Pier“ steht für Qualität und guten Geschmack, so ist es selbstverständlich, dass Suppen, Fonds und Saucen wie auch Beilagen nach traditioneller Art und Weise hergestellt werden.
Um immer Qualität und guten Service bieten zu können, wird am Wochenende eine kleinere Karte angeboten, die jedoch für jeden Geschmack etwas bereithält.

Wenn Sie jetzt Appetit bekommen haben, dann lassen Sie sich das auf der Zunge zergehen, ein kleiner Auszug aus der Speisekarte:

Vorspeisen z. B.
Carpaccio vom Rind an Salatbouquet, in Hausdressing mit feinem Olivenöl, Mittelmeersalz und Roggenknäckebrot.
Orangensüppchen mit haugemachtem Frischkäse- Kräuterravioli.

Hauptgänge z. B.
Fränkischer Sauerbraten mit hausgemachten Spätzle, dazu Salat vom Buffet.
Bootshausschnitzel in der Brezelkruste mit Pommes frites und Salat vom Buffet.

Zur Stammkarte bietet Matthias Grauf wechselnde Tages- und Wochengerichte an, die sich am saisonalen Marktangebot orientieren.

Jeden zweiten Freitag ist Smokey Friday im Bootshaus am Pier!

Spareribs satt! Butterzart und rauchig – mit hausgemachter Barbequesauce, Pommes und Salat vom Buffet!

Nur auf Voranmeldung, Ticketverkauf im Restaurant.

Termine für den Smokey-Friday 2018:
21.09.2018/ 05.10.2018/ 26.10.2018/ 09.11.2018/ 23.11.2018/  07.12.2018/ 21.12.2018/ 28.12.2018

Grillspezialitäten vom Lavastein

Schonend auf Lavastein gegrillt bleibt das Grillgut schön saftig und bekommt einen besonderen Geschmack. Im Bootshaus werden so Rumpsteaks mit Buttermaiskolben, Geschnetzeltes vom Rind mit Cognac flambiert (in grüner Pfefferrahmsauce auf hausgemachtem Berner Rösti), Pulled Pork Burger (hausgemachtes Burger-Bun, saftiges Pulled Pork, rauchige BBQ Sauce, Krautsalat und braune Zwiebeln) und Bootshaus „Black Caribbean Burger“ (hausgem. schwarzes Burger-Bun, 180g Rindfleisch, Salat, fruchtiges Tomaten-Ananas-Chutney und Zwiebeln, dazu Pommes frites) zubereitet, um nur einige Beispiele zu nennen.

Ins Netz gegangen – Fisch und Meeresfrüchte

Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten richten sich nach dem Marktangebot, verlockende „Spaghetti 1001 Nacht“ – mit gebratenen Garnelen und Calamari, frischem Knoblauch, Olivenöl, Kräutern und Tomaten – oder ein „Potpourrie von Wolfsbarsch, Seeteufel und Riesengarnelen auf Safran-Kräuterrisotto an Weißweinschaum“ stehen immer auf der Karte.

Feiern im Bootshaus – ganz besonders!

Wenn Sie für Ihre Feierlichkeit einen besonderen Rahmen wünschen, sind Sie im „Bootshaus am Pier“ bestens aufgehoben. Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder Firmenfeiern bis 80 Personen werden in diesem Ambiente zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Feiern Sie unbeschwert im gepflegten Restaurant mit 60 Sitzplätzen oder auf der einladenden Terrasse (40 Sitzplätze) direkt am Wasser, gerne auch außerhalb der Öffnungszeiten.

Krimidinner auf dem Bootshaus

Ab dem 31.Oktober 2018 findet im „Bootshaus am Pier“ das Criminal Dinner statt.
Freuen sie sich auf tolle Theaterstücke mit 3-Gang-Menü aus der Bootshausküche.
Mehr Informationen: Criminal Dinner

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