Die traditionsreiche Gaststätte „Stichel Fritz“ bekommt mit Carsten Lellbach einen neuen Gastgeber. Der erfahrene Koch, bislang in der Zur Guttenburg in Oberotterbach tätig, übernimmt den „Stichel-Fritz“ ab 15. November 2025.
Ein Koch mit Leidenschaft für das Echte
Carsten Lellbach steht für eine Küche, die auf das Wesentliche setzt: gute Produkte, ehrliche Zubereitung, bodenständiger Geschmack. Besonders bekannt ist er für seine feinen Wildgerichte und lang geschmorten Klassiker – Gerichte, die nach Heimat schmecken und mit Liebe gekocht sind.
Dazu gesellen sich saisonale Spezialitäten, frisches Gemüse aus der Region und selbstverständlich ein Glas Pfälzer Wein, das alles abrundet.
„Ich möchte, dass die Gäste einfach genießen können – ohne Schnickschnack, aber mit Geschmack und Herz“, sagt Lellbach über seine Philosophie.
Das „Stichel Fritz“ – ein Haus mit Charakter
Die gemütliche Weinstube liegt mitten im Ort, unweit des Deutschen Weintors. Mit ihrem warmen Ambiente, dem lauschigen Innenhof und Platz für Familienfeiern, Firmenessen oder kleinere Gesellschaften ist sie ein fester Bestandteil des dörflichen Lebens.
Viele schätzen das Stichel Fritz als Ort zum Entspannen – bei einem deftigen Braten im Winter oder einem kühlen Schoppen im Sommer.
Mit dem Wechsel zu Carsten Lellbach bleibt das Haus, was es immer war: ein Treffpunkt für Genießer – und wird zugleich kulinarisch noch ein Stück spannender.
Schweigen-Rechtenbach – wo die Weinstraße beginnt
Wer in der Südpfalz unterwegs ist, kennt Schweigen-Rechtenbach als südlichsten Punkt der Deutschen Weinstraße. Zwischen Reben und Grenze, Wein und Geschichte, bietet das Dorf genau das, was Gäste an der Pfalz so lieben: herzliche Gastfreundschaft, erstklassige Weine und authentische Küche.
Mehr über den Ort und seine Gastgeber finden Sie im Ortsportrait Schweigen-Rechtenbach auf Pfalz-info.com
Für Feierlichkeiten jeder Art
Ob Geburtstag, Familienfest oder Firmenfeier – im Stichel Fritz lässt sich in entspannter Atmosphäre feiern. Der Gastraum bietet Platz für Gruppen, das Team geht auf individuelle Wünsche ein, und auf dem Teller steht, was Lellbach am besten kann: Pfälzer Küche mit Seele.
Fazit
Mit Carsten Lellbach zieht ein erfahrener Koch ins Stichel Fritz ein, der für regionale Vielfalt, handwerkliche Küche und ehrliche Gastlichkeit steht.
Für Schweigen-Rechtenbach ist das eine Bereicherung – und für Gäste ein neuer, lohnender Zwischenstopp entlang der Weinstraße.
