Immer wieder überrascht die Kreativität, die Leichtfüßigkeit der Pfälzer. Das Izakaya in Wachenheim ist eigentlich ein Kulturschock, oder was ist eine japanisch-pfälzische Küche?
Eine tolle Kombination!! Die kulturelle Hürde wird von Spitzenkoch Benjamin Pfeifer (Intense in Kallstadt) mit meisterlicher Hand gekonnt genommen. Schmecken die begleitenden Weine, können diese direkt bei Weinfachhändler Johannes Lochner im "Rohstoff" erworben werden.
