In kaum einer Region Deutschlands lässt sich Wein so vielfältig erleben wie in der Pfalz. Ob bei einer Weinwanderung durch die Weinberge, einer gemütlichen Weinprobe in der Winzerstube oder Straußwirtschaft, einem festlichen Weinfest oder einem Besuch in einer modernen Vinothek – hier wird Wein nicht nur getrunken, sondern gelebt.
Auf dieser Seite finden Sie Inspiration, Tipps und Empfehlungen für Ihre persönliche Weinreise in die Pfalz.
Pfälzer Weingüter, Vinotheken und Straußwirtschaften
Direkt bei den Winzern und Brennereien verkosten Sie ausgezeichnete Weine, Sekte und Destillate. In schicken Vinotheken und gemütlichen Weinstuben beantworten die Gastgeber gerne Ihre Fragen zum Weinbau und geben spannende Einblicke in ihre Arbeit.
Weiterführende Seiten:
- Weingüter in der Pfalz finden
- Weinstuben und Vinotheken in der Pfalz
- Straußwirtschaften in der Pfalz
Übernachten im Weingut und Wohnmobilstellplätze
Traditionelle, einfache, schicke und extravagante Unterkünfte im Weingut in der Pfalz
Viele Weingüter bieten Gästezimmer, Ferienwohnungen oder Appartements an – ein besonderes Urlaubserlebnis. Für Reisende mit Wohnmobil gibt es zudem zahlreiche Stellplätze direkt an den Höfen.
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Weinfeste und Veranstaltungen
Die Pfalz feiert den Wein wie keine andere Region. Ob Krönung der Weinhoheiten, Jahrgangspräsentationen oder Federweißerfeste – hier gibt es immer einen Grund zum Anstoßen.
- Die Krönung der Weinprinzessinen,
- Jahrgangspräsentationen,
- Federweißer, Neuer Wein
- und natürlich die tollen Preise und Anerkennungen, die sich die Winzer mit Ihrer Arbeit verdienen
Brennereien und Essiggüter
Aus Trauben und Früchten entstehen in der Pfalz auch feine Brände, Liköre und Säfte. Eine Besonderheit ist das Weinessiggut Doktorenhof in Venningen mit seinen außergewöhnlichen Essigdegustationen.
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Besonderheiten, die es nur in der Pfalz gibt
Weinproben in der Pfalz
Eine Weinprobe gehört einfach zum Pfalz-Erlebnis dazu. Ob gemütlich in kleiner Runde, kombiniert mit einem Pfälzer Vesper oder als elegantes Menü mit passenden Weinen – die Vielfalt ist groß. Viele Winzer gestalten ihre Proben individuell und geben spannende Einblicke in den Weinbau.
Rollende Weinproben, ein Spaß der besonderen Art
Ein echtes Highlight sind die „rollenden Weinproben“. Mit dem Planwagen geht es durch die Weinberge – unterwegs wird angehalten für kleine Picknicks, Geschichten aus dem Winzerleben und natürlich zum Verkosten der Weine. Geselligkeit und Naturgenuss verbinden sich hier perfekt.
Weinproben im Kuckucksbähnel
Ein Erlebnis, das es nur hier gibt: das historische „Kuckucksbähnel“. In der nostalgischen Holzklasse von Neustadt in den Pfälzerwald – begleitet von Weinproben verschiedener Spitzenweingüter. Eine Weinreise auf Schienen mit ganz besonderem Flair.
Kellerführungen – die heiligen Hallen der Winzer erkunden
Viele Weingüter öffnen ihre Gewölbekeller für Besucher. Dort erfahren Sie, wie Fassweine reifen, was Flaschengärung bedeutet und warum Temperatur und Boden eine so große Rolle im Weinbau spielen. Ein Rundgang durch die „heiligen Hallen“ der Winzer ist immer etwas Besonderes.
Was Sie schon immer über Wein wissen wollten
Wer tiefer in die Welt des Weins eintauchen möchte, ist in der Pfalz genau richtig. Bei spannenden Weinseminaren lernen Sie mehr über Rebsorten, Anbau, Ausbau und Verkostung. Egal ob Anfänger oder Fortgeschrittener – die Winzer und Sommeliers der Region geben ihr Wissen mit Leidenschaft weiter.
Wein und Sport? Auch das passt zusammen!
Erwandern Sie die Pfälzer Weinwelt. Weinwanderungen schaffen eine Verbindung zwischen Sport, Natur, Kultur und Genuss.
Pfälzer Wein und Destillate im Shop online bestellen
Viele Winzer und Brennereien aus der Pfalz bieten ihre Produkte auch im Online-Shop an. Am besten probieren Sie die Weine und Brände zuerst direkt vor Ort – so finden Sie Ihren Favoriten, den Sie später bequem nach Hause bestellen können.
Köstliches mit Wein – Rieslinggelee schnell und einfach selbst gemacht
Zutaten:
750 ml trockener Rieslingwein, 500 Gramm Extra Gelierzucker (2:1), 0,25 Gramm Glitzer (essbar, gold, Feinkostgeschäft).
Zubereitung:
Schritt 1. Wein mit Gelierzucker in einem weiten Topf unter Rühren langsam aufkochen. Leicht sprudelnd 5 Minuten weiter kochen.
Schritt 2. Für die Gelierprobe etwas Gelee auf einen kalten Teller geben. Wird das Gelee fest, kann es abgefüllt werden, bleibt es noch flüssig, weitere 3-5 Minuten einkochen und die Gelierprobe wiederholen.
Schritt 3. Den Goldflitter unterrühren. Das Gelee sofort randvoll in kleine saubere Schraubgläser füllen, fest verschließen und 5 Minuten kopfüber auf den Deckel stellen.
Tipp!
Nur mit Folie abgedeckt ist das Gelee im Kühlschrank etwa 10 Tage haltbar. Falls sich das Gold oben absetzt, mit einem Holzspieß umrühren, damit es sich verteilt. Das Rezept reicht für ca. 5 Gläser.
Das schmeckt zum Rieslinggelee:
Butterbrötchen, Käse, Salatdressing, auf Frischkäse und auch zum Lachs. Pikant wird Rieslinggelee mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer oder einer fein geschnittenem Chilli. Pikant passt das Rieslinggelee gut zu kurzgebratenem Fleisch, z.B. zum Fondue.
