Hüttenbrunnen Edenkobener Hütte

Pfälzer Hüttenflair im Wald

Seit dem Frühjahr 2020 wird die Waldhütte vom erfahrenen Gastronom Miguel Gutierrez bewirtschaftet. Gutierrez hat sich bereits in der „Wappenschmiede“ in Sankt Martin einen guten Namen gemacht, gemeinsam mit Partnerin Susen und einem gut eingespielten Team heißt er Sie recht herzlich willkommen.

Aus der Frischeküche

Leberknödel, Saumagen, Bratwurst und Fleeschknepp…

Reiß auf die Tüte oder Halbfertig- und Fertiggerichte sind ein absolutes Tabu in der Küche von Gutierrez. Mit besonderer Sorgfalt werden die Produkte ausgesucht und sorgfältig verarbeitet. Vor allem beim Fleischeinkauf wird auf Qualität geachtet: Schnitzel & Co liefert das ital. Landschwein der Rasse „Gran Parino“, das Rindfleisch stammt von Getreide gefütterten Rindern aus Uruguay.
Ohne Zusätze oder Pülverchen werden saftige, leckere Speisen zubereitet, typisch pfälzisch, deutsch und saisonal. Dipps, Salate und  Soßen werden täglich frisch zubereitet, Leberknödel, Saumagen, Bratwurst und Fleeschknepp werden vom Metzger eigens für den Hüttenbrunnen hergestellt! Salate werden von Bauern und Landwirten der Region geliefert.
Leckere, frische Kuchen gibt es täglich, wechselnde Tagesessen nach Verfügbarkeit.
WennSie jetzt neugierig geworden sind, dann werfen Sie einen Blick in die Speisekarte.

Thementage

Samstags: Pfälzer Spießbraten vom Holzkohlegrill mit hausgemachtem Kartoffelsalat (lecker, saftig!)

Aus dem Keller

Aus dem Keller genießen Sie die feinen Weine von „Alten Schlösschen“ in Sankt Martin, aus dem Zapfhahn frisches Hefe und Pils der Brauerei Bitburger.

Ganz neu:

• Kartenzahlung mit EC, VISA, Master, AMEX und Bezahlautomat 

Räumlichkeiten der Edenkobener Hütte

Außer dem Hauptraum (60 Gäste) stehen auch 2 Nebenzimmer für 30 und 50 Personen bereit. Besonders einladend ist der herrliche Biergarten, in dem 300 Gäste Platz finden. In der Gaststätte und auch im Biergarten werden Sie bedient.

Übernachten

Insgesamt 5 Zimmer mit 28 Betten stehen Wanderern, Bikern und Ausflüglern zur Verfügung. Pro Person kostet die Übernachtung 20,- €, ein leckeres Frühstück gibts dazu für 6,- €.

Anfahrt

HINWEG: Am Ausgang von Edenkoben fährt man ins Edenkobener Tal, eines der schönsten Täler der Pfalz, circa 5 km die Schänzelstraße entlang in den Pfälzer Wald, und stellt am besten auf dem großen Waldparkplatz links der Straße seinen Wagen ab.

Pfälzer Hüttenflair im Wald

Seit dem Frühjahr 2020 wird die Waldhütte vom erfahrenen Gastronom Miguel Gutierrez bewirtschaftet. Gutierrez hat sich bereits in der „Wappenschmiede“ in Sankt Martin einen guten Namen gemacht, gemeinsam mit Ehefrau und einem gut eingespielten Team heißt er Sie recht herzlich willkommen.

Aus der Küche

Leberknödel, Saumagen, Bratwurst und Fleeschknepp…

Reiß auf die Tüte oder Halbfertig- und Fertiggerichte sind ein absolutes Tabu in der Küche von Gutierrez. Mit besonderer Sorgfalt werden die Produkte ausgesucht und eingekauft. Vor allem beim Fleisch gibt es keinerlei Ausnahmen, ausschließlich Landschweine von regionalen Bauern liefern Schnitzel & Co. Ohne Zusätze oder Pülverchen werden saftige, leckere Speisen zubereitet, typisch pfälzisch, deutsch und saisonal.

Tipp: Freitags ist Fischtag – mit hausgemachten Dipps natürlich!

Leberknödel, Saumagen, Bratwurst und Fleeschknepp werden vom Metzger eigens für den Hüttenbrunnen hergestellt!

Speisekarte

Aus dem Keller

Aus dem Keller genießen Sie die feinen Weine von „Alten Schlösschen“ in Sankt Martin, aus dem Zapfhahn frisches Hefe und Pils der Brauerei Bischoff.

Außer dem Hauptraum (40 Gäste) steht auch ein Nebenzimmer für bis zu 25 Personen bereit. Besonders einladend ist der herrliche Biergarten, in dem 60 Gäste Platz finden. In der Gaststätte und auch im Biergarten werden Sie bedient.

Übernachten

Insgesamt 5 Zimmer mit 28 Betten stehen Wanderern, Bikern und Ausflüglern zur Verfügung. Pro Person kostet die Übernachtung 20,- €, ein leckeres Frühstück gibts dazu für 6,- €.

Anfahrt

HINWEG: Am Ausgang von Edenkoben fährt man ins Edenkobener Tal, eines der schönsten Täler der Pfalz, circa 5 km die Schänzelstraße entlang in den Pfälzer Wald, und stellt am besten auf dem großen Waldparkplatz links der Straße seinen Wagen ab.

Bildergalerie „Edenkobener Hütte“ Hüttenbrunnen