"Hotel Stiftsgut Keysermühle" & "Restaurant Freiraum"

Bio – Slow-Food – Restaurant mit Parkblick

Im Stiftsgut „Keysermühle“ erwartet Sie in dem gemütlichen Weindorf Klingenmünster am Rande des Pfälzer Waldes ein außergewöhnliches 3-Sterne-Hotel mit seinem Slowfood-Restaurant „Freiraum“.
Nur 100 m vom mittelaterlichen Stift Klingenmünster entfernt, liegt das Anwesen zentral und doch sehr romantisch im Grünen. In den hellen, lichtdurchfluteten Zimmern im modernen Landhausstil werden Sie sich wohl fühlen; ein leckeres Frühstück und ein zuvorkommender Service versprechen einen gelungenen Aufenthalt in der Südpfalz. Im Hotel Keysermühle wohnen Sie direkt an der Deutschen Weinstraße, ein idealer Ausgangspunkt für Wanderungen und Radtouren durch die Weinberge und den Naturpark Pfälzerwald. Größere Städte wie Speyer, Neustadt oder Landau in der Pfalz sind schnell und sehr gut zu erreichen.

Begeistern wird Sie das Bio-zertifizierte Restaurant Freiraum mit einer Terrasse, die einen Ausblick über den weitläufigen, herrlich angelegten Park gewährt. Bei schönem Wetter können Sie diese Idylle bereits beim Frühstück oder abends zum Ausklang eines schönen Tages, z.B. bei einem guten Glas Wein genießen. Aber nicht nur des Ausblicks wegen wird Ihnen das Restaurant Freiraum gefallen. Im Bio-zertifizierten Restaurantbetrieb wirkt ein Küchenteam, das Spaß an der Arbeit hat – und das schmeckt man!

Restaurant Freiraum

„Kreative Frischeküche, erfrischend anders ohne den Boden zu verlieren…
so könnte man die Gerichte beschreiben.“

Das Slow-Food Restaurant „Freiraum“ ist eine Genuss-Oase für Liebhaber exzellenter Natur-Küche und hervorragender Weine. 80 Gästen bietet das einladende Restaurant mit außergewöhnlicher Architektur und ausgezeichneter Slowfood-Küchen-Rezeptur besonderes Wohlfühl-Ambiente. In den Sommermonaten können Sie außerdem von Montag bis Freitag zwischen 11:30 Uhr und 14:00 Uhr beim Mittagstisch entspannen und neue Energie tanken. Küchenchef Florian Schwitzke und sein Team zaubert aus den Schätzen der Natur immer wieder neue Genussmomente.

Nachhaltigkeit ist nicht nur ein Thema sondern steht im Vordergrund

Im gesamten Gastronomie- und Hotelbereich steht die Nachhaltigkeit im Vordergrund. Schon beim Bezug der verschiedenen Waren und Produkte ist die Regionalität, der sorgsame Umgang und auch der faire Handel ein Kriterium bei der Lieferanten-Auswahl.
Als Gast können Sie unbeschwert genießen und sich sicher sein, dass man Ihnen beste Qualität serviert.

Küchen-Specials zu Festtagen und zu den Jahreszeiten

Zu Festtagen werden liebevoll Buffets und Menüs ausgewählt und arrangiert, die mit stimmiger Deko einen gelungenen Abend versprechen. Veranstaltungen wie „Ein geschmacksexplosives Überraschungs-Dinner“, ab und an mit musikalischer Begleitung oder einem außergewöhnlichen Rahmenprogramm, bieten auch kulturelle Abwechslung in Klingenmünster.

Silvester ganz besonders

Das „Neue Jahr“ wird in der Keysermühle mit schönem Silvester Slow Programm, Feuer und Licht, Filmen, Lesungen, Tanz und einem 5-Gänge-Menü gebührlich begrüßt. Rechtzeitige Reservierung ist angebracht.

Veggie-Tag

Das Restaurant „Freiraum“ beteiligt sich mit super leckeren Gerichten an der Aktion: „Donnerstag ist Veggietag“ und leistet damit einen nachhaltigen Beitrag für die Zukunft von Mensch, Tier und Umwelt.
An Donnerstagen werden Mittags zwei vegetarische Gerichte aus frischem Gemüse, Kräutern und weiteren natürlichen Produkten serviert. Am Abend gibt es neben à-la-carte-Gerichten eine vegetarische Genuss-Empfehlung des Küchenchefs (sollte man dennoch ein Fleischgericht wünschen, geht man nach vorheriger Absprache gerne auf Ihre Wünsche ein).

Hotel Stiftsgut Keysermühle

Das besondere Ambiente des Hauses bietet optimale Voraussetzungen zum Entspannen und Auftanken. Der große Stiftspark, die gelungene Verbindung zwischen altem Gemäuer und moderner Schlichtheit mit viel Licht und Glas, die natürlichen, mit hochwertigen Naturholzmöbeln ausgestatteten Zimmer und die Ruhe des Hauses werden Ihnen guttun. Genießen Sie die idyllische Rebenlandschaft, die Kastanienwälder und die Atmosphäre um das historische Kloster Klingenmünster.

Austattung

– 22 hochwertig ausgestattete Doppelzimmer

– 9 großzügige Dreibettzimmer für Familien, kleine Pilger-, Radfahrer- und Wandergruppen

– 6 Doppelzimmer mit französischem Bett

– 7 gemütliche Einzelzimmer

– 7 Zimmer haben einen barrierefreien Zugang, zwei davon sind mit einem behindertengerechten Bad ausgestattet

Die Zimmer sind bewusst schlicht und einfach gehalten. 9 Zimmer sind mit TV ausgestattet, Wlan ist in der gesamten Einrichtung frei verfügbar.

Reisen für Alle

Für Ihren Urlaub bietet das Stiftsgut Keysermühle neben dem herrlichen barrierefreien Stiftspark direkt am Haus auch spannende Ausflugsziele, Wellness- und Aktivangebote. Für den Urlaub mit Rollstuhl und Reisen mit anderen Behinderungen hat das Stiftsgut Keysermühle am bundesweiten Zertifizierungsprogramm „Reisen für Alle“ teilgenommen. Es wurde bescheinigt, dass dieses Haus für Menschen mit Mobilitätseinschränkung gut geeignet ist.

Feste feiern

Das Stiftsgut Keysermühle ist wie gemacht für Familienfeste, Jubiläen, Hochzeiten, Konfirmationen und Kommunionen, Firmen-Events und Weihnachtsfeiern. Geschätzt als Festort mit besonderer, freundlicher Atmosphäre und einem außergewöhnlichen, engagierten Team schenkt das Stiftsgut seinen Gästen ein rundum spürbares Service- und Wohlfühl-Plus:

Die ansprechenden Banketträume und das einladende Slow-Food-Restaurant „Freiraum“ bieten von der kleinen Geburtstagsfeier im engsten Kreis bis hin zur großen Hochzeit mit 130 Gästen einen idealen Rahmen für unvergessliche Feste.

– Die Küche lässt keine Wünsche offen und verwöhnt die Gäste mit hochwertiger Frischeküche.

– Das professionelle, aufmerksame Team sorgt für einen angenehmen Service und reibungslosen Ablauf.

– Der schöne Stiftspark und die nähere Umgebung laden zu kleinen Feierpausen und Spaziergängen ein.

– Wenn es später wird, müssen Sie nicht noch nach Hause fahren, man hat ein Zimmer für Sie.

– Die angereisten Gäste sind versorgt – Sie können im Haus übernachten.

Die Parkterrasse – ein Sommerfest-Traum

Ein Extra-Plus für Ihre Feierlichkeit bietet die Parkterrasse im Sommer. Buchen Sie die Parkterrasse mit 100 Sitzplätzen als Räumlichkeit dazu, wird der Traum vom Feiern mit Natur-Genuss perfekt: Die Kinder spielen auf dem Naturspielplatz nebenan, die Erwachsenen erzählen gemütlich oder gönnen sich im sommerduftenden Garten einen kleinen Spaziergang. Haben Sie schon mal entspannter gefeiert?!

Tagungen und Seminare in der Keysermühle

Konzentriertes und entspanntes Tagen im Grünen

Das Tagungshotel Stiftsgut Keysermühle ist ein beliebter und auch außergewöhnlicher Ort für Tagungen, Seminare, Workshops, Team-Meetings und Incentives. Ideale Tagungsbedingungen, gute technische Voraussetzungen und kompetente Mitarbeiter sorgen für einen stressfreien und reibungslosen Ablauf Ihrer Veranstaltung. Mit seinem weitläufigen Park inmitten idyllischer Weinberglandschaft bietet das Tagungshaus konzentriertes Tagen an einem harmonischen und kraftvollen Ort.

Fünf einladende, multifunktionale Tagungsräume stehen für Sie bereit

Remise: Die historische Remise im Nordflügel ist ein beliebter Tagungs- und Veranstaltungsraum. Der Zugang zum idyllischen Stiftshof über einen schönen Wintergarten und der direkte Blick in das üppige Grün des Stiftsparks sorgen für eine entspannte Tagungsatmosphäre. Die Remise bietet 100 bis max.120 Sitzplätze bei Reihenbestuhlung. 40 Personen können bequem darin tagen, in parlamentarischer Form auch 80. Raum-Specials: Der Raum ist mit einem Flügel ausgestattet – also ein idealer und beliebter Proberaum für Chöre. Mit einem Raumteiler lässt sich die Remise auch gut für Kleingruppenarbeiten nutzen.

Roter Saal: Der rote Saal befindet sich im Westflügel des Gebäudes. Eine besondere Atmosphäre schaffen die großzügigen Glastüren zum kleinen, begrünten Innenhof mit Brunnen. Gruppen bis zu 25 Personen können gut in diesem Raum tagen, in Reihenbestuhlung finden 40 bis 60 Personen darin Platz.

Stiftungsraum: Ebenfalls im Westflügel findet sich noch ein heller, etwas abgeschiedener, ruhiger Tagungsraum für Gruppen bis zu 20 Personen.

Alle Tagungsräume sind mit moderner Tagungstechnik ausgestattet; standardmäßig mit einer Flipchart und zwei Stellwänden. Zusätzlich können Sie gerne Beamer, Overheadprojektor, zusätzliche Moderationswände, Moderationskoffer, zusätzliche Flipcharts, Leinwand, Fernseh-, DVD- und Videogerät, Rednerpult, Mikrofonanlage, Diaprojektor, CD-Player dazu buchen.

Tagungspauschalen
Tagesveranstaltung: 44,00 € pro Person und Tag.
Vollpensionspauschale: Ab 123,00 € pro Person und Tag im Einzelzimmer.

Sie suchen etwas ganz Außergewöhnliches?
2 Jurten für Gruppen bis 24 Personen bieten eine ganz besondere Atmosphäre für Teams und Gruppen, die sich intensiv mit sich, ihren Organisationen und ihren Plänen auseinandersetzen wollen. Die Jurten können gemeinsam aufgebaut werden – eine besondere Maßnahme zur Teambildung.
Die Jurten sind im Eigentum des Stiftungsfonds „Mensch und Natur“, der Ihre Tagung auch gerne moderiert oder eine Nacht in der Jurte – gerne auch weit ab der Zivilisation – anbietet.

Der Naturpark als Oase der Ruhe

Das Stiftsgut Keysermühle ist von einem 7.000 Quadratmeter großen Naturpark mit altem Baumbestand umgeben. Zentrum des Parks ist die Hauptwiese, die zum Faulenzen, Picknicken, Spielen und Tanzen einlädt und sich ideal für Feste und große Veranstaltungen eignet. Im Norden erreicht man durch ein Blumen- und Kräuterlabyrinth die historische Klostermauer, wo Sie unter einer beeindruckenden, alten Trauerweide einen herrlichen Schattenplatz zum Verweilen finden. Eine Allee führt zu einer Feuerstelle, die zu romantischen Abenden am Feuer mit guten Gesprächen einlädt.

Daneben bietet der Sitzplatz am Bach eine idyllische Stelle, um seine Gedanken dem Geplätscher des Wassers hinterherzuschicken. Im Sommer nutzen die Kinder die Stelle gerne auch zum vergnügten Planschen oder zum Staudammbauen, bei den Erwachsenen ist der erfrischende Bach beliebt zum Wassertreten.
Am Ostende des Parks laden ein Baumstamm-Mikado und ein Niedrigseilgarten dazu ein, das Gleichgewicht zu trainieren und neue Perspektiven wahrzunehmen. Vorbei an einer wunderschönen Weidenschnecke gelangt man zum Kräutergarten des Stiftsgutes. Dort wächst alles, was das Genießerherz begehrt. Über 100 Würz-, Duft- und Heilkräuter, essbare Blüten, Tomaten und Beeren wandern täglich erntefrisch in die Stiftsgutküche, wo sie zu einem leckeren Gaumenschmaus verarbeitet werden. Die vielen Blumen bieten eine Augenweide und sind ein Refugium vieler Schmetterlinge. 

„Wir lieben unsere Keysermühle“

Das Team im Stiftsgut Keysermühle ist eine starke Gemeinschaft, das ist nicht nur der Leitspruch des gesamten Teams, sondern das spüren auch die Gäste.

Gelebte Integration: Soziale und umsichtige Zusammenarbeit von Mitarbeitenden mit und ohne Behinderung: Man nimmt aufeinander Rücksicht. So gelingt es, gemeinsam für die Gäste da zu sein.

Kaisermühle oder Keysermühle?

In seinem Buch „Die Pfalz und die Pfälzer“, in dem der Ort Klingenmünster um 1850 beschrieben wird, schreibt August Becker:

„Bei der Kaisermühle führt die Straße durch diese Mauern, die ein hübsches Gärtchen am Mühlbach mit einer großen Vogelhecke umfriedigen.“

Interessant ist die Tatsache, dass er von der Kaisermühle spricht und nicht von der Kloster- oder Stiftsmühle. Wenn auch die Schreibweise nicht korrekt ist (ai statt ey), so scheint sich der Name des Mühlenbesitzers (Keyser) bereits im Namen der Mühle niedergeschlagen zu haben.

• Informationen über Klingenmünster
• Informationen zur Burg Landeck